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                      物产特产

  通道县介于华东、华南和滇、黔、桂植物区系的过渡地带,含三个区系的植物成分,特殊气候的长期作用下,全县物产丰富,发展农业、林业生产得天独厚,物产加工开发、推荐销售、招商引资等方面都是可供一个参考。

                     林种品

  一、用材林树种如:①杉木,有芒杉、油杉、青技形、线杉4个品种,林质好,用途广,是县内输出的主要林产品;②马尾松,俗称枞树、松树,是境内的优势树种,种子不论落至什么地方,只要粘了土就能发育生长,松树遍布全县山岭沟壑;③枫树,树种木材轻软,结构细密,切面光滑,在干燥通风地方经久不朽。主要作茶叶箱、家具、火柴杆、胶合板、鞋楦等用,树梢可培植香菇、木耳;④樟树,树姿状丽,四季常香。木材坚韧轻柔,纹理细致美观,有特殊香味,耐腐防虫,是家具建筑造船、雕刻等优良用材;⑤榉树,俗称岩梁木,木材材质坚实,花纹美丽,为高级家具、装饰等用材;⑥喙核桃,生产在甘溪乡沟谷地,材质优良,花纹美,耐久用,不开裂,耐久用。种仁可食,种子榨油,供食用或工业用油,是用材特用经济兼备的珍贵树木;⑦其他还有檫树、楠木(香楠)等等。
  二、经济树种林。通道经济林资源比较丰富,栽培历史悠久,尤以油茶、油桐、核桃、板粟著称。1982年全县林木树种资源调查中,属经济林木的有240余种,其中油料130种,鞣料50种,饮料香料20种,果木40种。①油茶品种主要有普通油茶、小果油茶、大果油茶、红花油茶及少量的攸县油茶,主要分布在坪阳、甘溪、陇城、坪坦4个乡,1995年产茶油12808吨,为高产量年份;②柚桐,1978年国家收购1287担,创历史最高纪录。品种繁多,有光桐、米桐、五瓜桐、对年桐、柿饼桐、葡萄桐、干年桐;③核桃,有很多为野生,1985年全县栽植核桃兴起,1994年面积有1209亩,产量6000公斤;④山苍子,俗称木姜子,又名山胡椒,属樟科、落叶灌木,常生采伐迹地、荒山灌丛或稀疏林从;⑤板粟,1986年后引进优良品种“它粟”嫁接苗栽植,16个乡镇建立基地17处。近几年很多农产在自留山上成片种植,很多收效较大;⑥猕猴桃,俗称“布冬子”,又称中华猕猴桃,藤梨。通道1986年后引进魁密、金丰、早鲜等优良品种栽培,全县种植4000多亩,年产20万公斤。销往两广、长沙等地。黄土乡培育的猕猴桃个子大,营养丰富,味道香甜可口,曾远销北京中南海,为中央领导人招待外宾的佳品,来宾吃后自动赞不绝口;⑦还有五倍子、毛竹(楠竹)、实心竹(月月笋)、小杂竹、松脂、桎本条、杂木棒、木炭等等。
  三、珍贵稀有树种,1983年调查属国家保护珍稀树种45种,占国家保护树种64种的70%,属湖南省特有树种在通道分布的有25种。八角莲、天麻亦属国家保护树种,天麻为通道市场上常见产品。

                     农作物

  通道县农业生产历史悠久,元大德元年(1297)有载“诏民耕种,使蛮疆日渐开拓”之事。1981年全县耕地普查实有稻田20.92万亩,水稻土共有6个亚类,17个土属,46个土种,1995年人均耕地为1.01亩。耕作农具使用传统的锄、犁、耙和现代轻型手扶拖拉机。水稻播种为人工,插秧或插田侗语称“lioul yal”有新式法称“抛秧技术”。我县农作物品种有地方品种和引进品种两大类。
  一、粮食作物:①水稻,有籼谷和糯谷,糯米饭是侗族人爱吃的,特别是婚俗、庆典等,加工为各式样做招待贵客珍品,如糯米花、糯米糖、糯米酒等;②旱粮,俗称杂粮,有大豆、玉米、红薯、马铃薯、蚕豆、豌豆、小麦、饭豆,很少种植的和基本不种的有黄粟、伏粟、养麦、饭豆、陆稻等。
  二、油料作物,有油菜、花生、芝麻。
  三、经济作物,①西瓜,引进的主要品种有新澄1号、蜜桂、湘杂3号、湘杂4号、晋杂5号、新红宝、密宝、蜜梅、太和、郑杂5号等;②生姜,以甘溪、陇城、坪坦等乡为多,果品公司开发生姜系列产品,加工成糖姜片、五味姜、盐渍姜、干姜块曾畅销省内外,干姜块、盐姜打入国际市场,销往日本、东南亚国家;③茶叶,马龙茶产曾多次评为怀化区第二名,评为省级优质茶,一些茶园建梯级系列式茶场。立夏前后,采摘嫩枝嫩叶,用蒸笼蒸熟压成饼状,称之“饼茶”;④棉花,侗族人历来自己种棉,自己纺纱,自己织布。织绣以侗锈、侗帕最负盛名;⑤蓝靛,是一年生草本植物,一为大叶蓝,取叶留根茎作次年种;一为细叶蓝,叶细似含羞草,留籽作种。取蓝靛叶置于木桶中加清水沤数日,去渣拌白石灰搅拌沉淀即成主要染料,另加“香皮”、“梁根”,即可染出青紫色的侗布。⑥还有红(黄)麻、苎麻(夏布)、烟叶、木薯等
  四、水果。①柑桔,宽皮桔类:主要品种有张尾、宫川、兴律、立间、龟井、马脑柑、米桔、红桔、黄皮桔、南丰密桔、长沙梅柑等。橙类,主要有普通甜橙、冰糖甜橙、早熟大红、无核大红、靖州血橙、华盛顿脐橙、克拉斯特脐橙、四川五月红夏橙、伏令夏橙。金柑类有浏阳金柑、牛奶金柑;柚类有安江香柚、晚白柚、沙田柚。冰糖甜橙1988年获湖南省农业厅科技进一步一等奖;夏橙果实在树上越冬,第二年四五月成熟采摘,适合地域雨量充分,热量资源丰富的中亚热带区,如坪阳乡新江片;②梨,地方品种有二早梨,朱十梨、斋粑梨、青皮梨等,引进品种有二宫白、明月、江岛、克发、菊水、今村秋、太白、长十郎等;③葡萄,主要有引入的巨峰葡萄、黑奥林、红富士、红瑞宝、红依豆、先锋等品种;④桃,毛桃为地方品种,引入品种有水蜜桃、五月桃、夏至桃、黄桃、日本大甜桃;⑤李,地方品种有禾线李、猪血李、黄腊李、牛心李、粉李、桐油李等,引进品种有奈李、芙蓉李;⑥柿,地方品种有腰节柿、鸭蛋柿、鸟柿、油柿;引进品种有水柿。
  五、蔬菜。1、白菜类:大、小白菜;2、根菜类:萝卜、胡萝卜;3、芥菜:青菜、棒棒菜、大头菜;4、绿叶菜类有菠菜、芹菜等;5、茄果类有辣椒、匣子、蕃荔;6、豆荚类有扁豆、刀豆、菜豆、豆工豆、豌豆;7、瓜菜类有南瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等;、甘兰类有包菜、花菜、甘兰球;9、薯芋类有芋头、凉薯、马铃薯、魔芋等;10、香辛菜类有韭菜、葱、大蒜、藠头;11、水生菜类有茭白、藕;12、半栽培和野生菜类有竹笋、山蕨、香椿、紫苏、茴香;13、食用菌类有冻菌、松菌、滑皮菌、鹅棒菌、草菌、黑木耳、白木耳、凤尾菇、猴头菇等。

                         养殖

  1、牛。通道侗族先民视牛为吉祥神物,有跳春牛舞、唱春牛歌、歌牛颂牛之功绩和劳力。中主要有黄牛和水牛,役用为主,黄牛属湘南黄牛品种,体格小,蹄质坚实,行动敏捷,耐粗饲牧。水牛属广西玉林水牛类型,溪口镇北堆村引进从陕西、山西和城步南山新品种“奶牛”。
  2、猪。生猪品种以黔邵花猪为主,传统养猪以青、粗饲料为主,适当搭配精料,熟食圈养,青料用剁青刀砍碎,拌大米、薯类、瓜类、米糖等焖熟。现有些人改传统熟食为干、湿、稠喂,在普通饲料中加添加剂或全价饲料,定时定量饲喂,改地栏为水泥地板或楼板栏和定期防疫驱虫的“一条龙”育肥方法。
  3、羊。通道历养山羊,1995年全县养羊1.43万只,存栏8500只,至1997年建立9个养羊基地,20多个专业村,全县养羊9.1万只,其中存栏6.3万只。羊的本地品种为武雪山羊,曾引入的主要有贵州黑山羊、芷江马头羊、成都麻羊、新疆绵羊等,有《养羊大户唐思九》。
  4、鸡,通道本地鸡体小毛杂,趾褐乌,骨细肉嫩,营养丰富,为请客送礼,产妇“坐月”之佳品。90年代引进罗斯鸡、艾维菌、AA鸡、雪峰乌骨鸡、七彩山鸡等品种,山林地方有时能看到野鸡。
  5、鸭。1995年全县养鸭54.06万羽,占家禽饲养里34.6%,鸭品种以邵阳水鸭为主,少量瘤头鸭和“套鸭”,个别地方有乌鸭,并曾引进京鸭、绍兴麻鸭、康贝尔鸭、樱桃谷鸭、野鸭等,据说乌鸭蛋有较高药用价值。
  6、鹅。通道鹅的羽毛、嘴喙、蹼颜色不一,先后引进有狮头鹅、溆浦鹅、武岗铜鹅等,雏鹅每天用鲜嫩草、熟饭饲喂,鹅群任放小溪、河滩、水田,仅1995年统计我县饲养为18.97万羽。
  7、蜂。侗乡山多坡广,森林茂密,植物花卉多达600余种,四季密源不断,先民有挖蜂取蛹烹食习惯和接蜂饲养酿蜜的经验。据1995年统计养500箱,年产蜜3吨,蜂蜡60公斤,品种属中华蜂,多系野生。
  8、鱼。通道密布大小河流90多条,总长1455多公里,天然水域面积59979亩,共筑大小水坝515座,很多较大缓水区等利于定居性鱼类增殖。1982年调查天然类鱼品种有5目10科38种,曾引进有尼罗罗非鱼、日本白鲫、埃及胡子鲶、镜鲤、兴国红鲤、鲫鲤杂交鱼、美国牛蛙等,名贵水产有娃娃鱼、岩蛙、黄蛤蟆、乌龟、甲鱼等。
  9、还有养蛇、蛙、兔等等。

                        工制品

  1、竹木加工,以加工枕木、方材、家具和木制日用品、工艺品,如有:胶合板、木地板、卫生筷、箩筐、竹篓、竹藤、座具、鸟笼、凉席等,卫生筷曾销往广东、广西、深圳等省、市外,还远销英国、泰国、朝国和东南亚等国。
  2、建材工品,主要有如:砖瓦、水泥、预制构件、地板砖等,通道县水泥厂有县水泥厂、陇城水泥厂。
  3、造纸产品,能产有纸袋纸、打字纸、胶版纸、钢版纸、底版纸、纸浆、松香、松节油等,县内有造纸厂。
  4、机械制品,主要农机制造和农机、电机、汽车修配等,有:打谷机、碾米机、加工汽车、农具等零配件。
  5、酿造品,通道先民古早已掌握酿造技术,并在实践中不断加以改进,逐渐形成一套具有地方特色的酿造方法,主要酿制品有甜酒、苦酒、烧酒、套缸酒等,农户家庭普遍酿酒自饮自食,特别是侗族农民喜酿苦酒以宴客。另有白酒、杨梅酒和汁、碳酸饮料、酒精等。
  6、加工食品,侗族很久以前就有碾米坊、油榨坊、磨坊等代农户加工大米、桐油、茶油、面条等,域乡亦有加工米糖、蜜饯、柿饼的传统。新的副食加工品另有面粉、水呆、酱油、辣酱、腌制蔬菜、水渍藠头、笋片、葛粉、红薯丝、各类糕点、扬梅干等等。
  7、纺织品,宋代以来县境内妇女就保持着家纺家织的优良传统,侗布、侗锦为地方特色产品,有侗锦布带、被面、侗装饰工艺品等,色泽鲜艳、工艺精细、图案明快,体现了侗族人民精湛的生产技艺和浓厚的生活、文化特色。



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